يعتبر خط إنتاج الطهي والتبريد الأوتوماتيكي تصميمًا ممتازًا وعالي الجودة لاحتياجات العملاء ، من أجل إكمال وظائف الطهي المستمر والتبريد المستمر والإضافة التلقائية والقياس التلقائي ، بحيث يمكن أن تصل المخرجات إلى مستوى عالٍ من 1000-1200 كجم / ساعة. إنه يحقق فعالية التكلفة الموضوعية لإنتاج العملاء.
آلة الطبخ الفراغ المستمر
آلة طهي الحلوى بالفراغ المستمر عبارة عن معدات طبخ حلويات عالية الأداء وعالية الإنتاجية. يمكن استخدام هذا الطباخ لطهي الحلوى الصلبة عالية الجودة بسرعة ، أو لطهي الحلوى بنكهة الحليب في درجات حرارة منخفضة. المفتاح لتحقيق الوظائف المتعددة هو أن نظام الطهي يعتمد طريقة تجميع معيارية ، والتي تستخدم هياكل ومبادئ طهي مختلفة ، ويمكنها اختيار أنظمة طهي مختلفة أو مشاركة نظام فراغ للإنتاج. يمكن توفير الشراب المنتج لعمليات ما بعد مختلفة ، مثل ختم خط الإنتاج ، وخط إنتاج السكب ، وخط إنتاج القطع ، ويمكن أيضًا إنتاج حلوى مزدوجة النكهة لتحقيق إنتاج متنوع. تعتمد الآلة على واجهة PLC ونظام برنامج كهروميكانيكي متكامل قابل للتوسيع ، مزود بنظام تفريغ بالماء ، يمكن دمج جهاز توفير الطاقة لفصل البخار ومضخة تفريغ نوع الأسطوانة ، وما إلى ذلك ، مع خلاطات متعددة عبر الإنترنت ، مع عملية بسيطة وإضافة مواد مساعدة ميزات مريحة وموفرة للطاقة وتقليل الاستهلاك. حققت المجموعة المعيارية أيضًا مشاركة منتجات متعددة. مع إنتاجها العالي ودرجة عالية من الأتمتة ، فهي تعكس التوجه المبتكر لطريقة تخمير الحلوى.
تبريد الحزام الصلب
الحزام الناقل هو المعدات الرئيسية لإنتاج ختم الحلوى. إنه يرسل الشراب إلى ناقل تبريد الحزام الفولاذي بعد الغليان ، ويتم تعجن شراب درجة الحرارة المرتفعة وسحقها من خلال ناقل الحزام الفولاذي ، بحيث يتم تبريد الشراب باستمرار أثناء نقله باستمرار. يمكن استخدام هذه المعدات جنبًا إلى جنب مع آلة التبييض والطارد ، وهي معدات نقل وتبريد شراب مثالية.
نظام الخلط التلقائي
يتم استخدام مضخة القياس المجمعة لقياس إضافة النكهات والأصباغ في إنتاج الحلوى. إنه جزء مهم من خط إنتاج الحلوى. تتميز مضخة القياس بقياس دقيق ، وتآكل منخفض وعمر خدمة طويل.
نظام الوزن التلقائي
نظام الوزن الأوتوماتيكي عبارة عن معدات الخلط التي تنتج مجموعة متنوعة من الحلوى. يتم وزن المواد الخام المختلفة تلقائيًا لضمان المزج الدقيق لضمان طعم الحلوى. في عملية وزن المكونات ، تقوم المعدات أيضًا بتسخين وتحريك المواد الخام للسكر المسلوق باستمرار لضمان التقدم السلس للإجراءات اللاحقة. إنه جزء مهم جدًا من خط إنتاج الحلوى.
مكونات نظام الطبخ
خط إنتاج الطهي والتبريد الأوتوماتيكي: تصميم متطور ، طهي مستمر ، تبريد مستمر ، قياس آلي عبر الإنترنت وإضافة نكهات وأصباغ ، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 1000-1200 كجم / ساعة في الساعة ، واجهة كمبيوتر آلية بالكامل ، شاشة ملونة كبيرة يفضي إلى المراقبة والتشغيل. يمكن للحزام الفولاذي غير الملحوم المستورد من سويسرا أن يبرد الكتلة بالتساوي. يضمن مقياس التدفق الأوتوماتيكي الألماني E + H ونظام التحكم في البخار SPIRAX SACRO ومضخة النقل SPX الجودة العالية واستقرار الطهي والإخراج ونقل وتبريد الشراب.
لمزيد من الحلول الكاملة لإنتاج الحلوى ، يرجى الاتصال بنا للتواصل مع فريق التصميم المحترف لدينا.
